天厨菜館

新宿高島屋で北京料理を頂きました。

冷菜とスープ、

北京ダック、

海老と豚肉と湯葉の料理に、

炒飯とデザートで終わり。

頂いたのは天厨コースで、

２人分と少ない量ですが、温かい料理は炒飯も含めて調理直後に配膳されていたので、出来立ての味を楽しめました。